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FAI un pieno di prodotti tipici del Trentino nella tua vacanza a Fai della Paganella

L’Altopiano della Paganella e il Trentino non sono solo natura e sport all’aria aperta, ma anche prodotti tipici di montagna. Sapori autentici che ad ogni assaggio sprigionano tutta la loro genuinità. Da non perdere nella tua vacanza gourmet sulla Paganella,  i profumati funghi come i porcini e i finferli, raccolti direttamente con cura sul territorio Trentino che insaporiscono ed accompagnano polenta, primi piatti e gustosi secondi di carne o formaggio. Per non parlare della selvaggina come Cervo, capriolo, lepre, cinghiale che costituiscono la base per molti piatti come la lepre alla trentina (in salmì agrodolce, dopo la marinatura in burro, lardo e cipolla) e alla valsugana (con acciughe ed erbe aromatiche) o anche gulasch o spezzatini.
Numerosi e dai gusti molto particolari sono anche i formaggi prodotti, da quelli freschi come la Tosèla, a quelli stagionati come il Vezzena, il Grana Trentino, la Spressa delle Giudicarie e molti altri ancora. Ogni vallata del Trentino, vanta il proprio formaggio tipico, prodotto con il latte proveniente dalle mucche al pascolo. Infine da non perdere i vini e le grappe, il frutto di amore e passione della terra trentina.